NOSH

Esther Erwteman heeft al jaren een eigen kookstudio in de Amsterdamse Pijp. Ze kookt hier met gemiddeld 250 gasten per maand volgens haar eigen principes: vegetarisch, koosjer en vooral heel erg lekker! Buitenlandse smaken uit onder meer Ghana, Israël, Indonesië en India combineert ze met de Nederlands-joodse recepten en eetradities die ze van haar moeder leerde.